León conquista a la industria de reuniones con gastronomía, historia y experiencias durante ENFOQUE 2026
- Claudia Vázquez @LaKlauzz
- hace 2 días
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Entre el conocimiento, el networking y la riqueza cultural de Guanajuato, el XVI Congreso MPI México Chapter confirmó que el turismo de reuniones también se construye a través de las experiencias que deja un destino.
El segundo día del XVI Congreso MPI México Chapter ENFOQUE 2026 dejó claro que el éxito de un encuentro de la industria de reuniones no se mide únicamente por el contenido académico, sino también por la capacidad del destino anfitrión para generar experiencias memorables que fortalecen las relaciones entre sus participantes.
Durante el acto inaugural se destacó el impacto económico y social que genera el turismo de reuniones en las ciudades sede, no solamente por la llegada de congresistas y visitantes, sino también por la cadena de valor que involucra: hoteles, restaurantes, transportación, recintos, agencias, productores, prestadores de servicios y zona de experiencias.
En la ceremonia participaron representantes de MPI México Chapter, autoridades turísticas de Guanajuato, como Lupita Robles, Secretaria de Turismo e identidad del Estado de Guanajuato y del municipio de León, así como invitados especiales de la industria. Los mensajes coincidieron en reconocer a la ciudad como un destino con infraestructura, conectividad, capacidad hotelera y experiencia para recibir congresos, convenciones y encuentros de gran formato.
El presidente de MPI México Chapter, Hugo Rosas, resaltó el objetivo de mantener un congreso itinerante, capaz de acercar el conocimiento a diferentes regiones del país y, al mismo tiempo, mostrar las fortalezas de los destinos mexicanos para competir dentro del mercado nacional e internacional de reuniones.
Por parte del destino, se subrayó que la realización de ENFOQUE en León representa una oportunidad para mostrar que la ciudad cuenta con mucho más que espacios para celebrar eventos. Su oferta integra gastronomía, cultura, historia, moda, hospitalidad y experiencias que pueden complementar cualquier programa de congreso o viaje de incentivo.
Mientras en Poliforum León continuaron las conferencias, los espacios de networking y el intercambio de ideas que distinguen a este congreso, la ciudad abrió sus puertas para mostrar una de sus mayores fortalezas: su identidad.
La agenda de conferencias permitió abordar temas relacionados con innovación, liderazgo, creatividad, inteligencia artificial, marketing experiencial, construcción de comunidades y retorno de inversión. Más allá de hablar únicamente de herramientas o tendencias, los especialistas invitaron a los asistentes a replantear la manera en la que se diseñan los eventos y la experiencia que se ofrece a cada participante.
Entre las intervenciones destacó el mensaje de Ari Borovoy, quien compartió parte de su trayectoria como empresario y productor, además de hablar sobre disciplina, constancia y la importancia de avanzar con determinación frente a los retos. Su frase “un pie tras otro pie” se convirtió en una invitación a continuar construyendo proyectos, incluso cuando el camino exige adaptarse y tomar nuevas decisiones.
Las ponencias sobre marketing y experiencias también recordaron que el éxito de un evento ya no depende únicamente de una buena producción o de un programa de contenidos. Actualmente, los asistentes buscan sentirse parte de una comunidad, conectar con otras personas y vivir momentos que puedan recordar y compartir.
El congreso también se convirtió en un espacio importante de networking. Entre conferencias, actividades y momentos de convivencia, los participantes pudieron intercambiar experiencias, identificar oportunidades de colaboración y fortalecer vínculos dentro de una industria que se caracteriza por el trabajo conjunto.
Y el día no se acabo pues como parte de las actividades complementarias, medios de comunicación conocimos un poco más de la Ruta de Moda y Negocios, encabezada por Franco Velázquez, creador de la emblemática estrategia de promoción turística Código 37000, quien condujo un recorrido por algunos de los sitios más representativos de León.
El Templo Expiatorio, considerado una de las joyas arquitectónicas del Bajío; el Arco de la Calzada, símbolo de la ciudad; y el tradicional Barrio de San Juan de Dios fueron algunas de las paradas que permitieron conocer la historia, el desarrollo urbano y la esencia de una ciudad que hoy se consolida como uno de los principales destinos del turismo de reuniones en México. La elección de León como sede responde precisamente a su infraestructura, conectividad y oferta turística, elementos que han sido destacados por autoridades y organizadores del congreso.
Pero León también se conoce a través de sus sabores.
Durante el recorrido, los asistentes degustaron algunas de las especialidades que forman parte de la identidad gastronómica local, como las tradicionales nieves, la jornada permitió confirmar una de las tendencias que hoy impulsa la industria MICE: los congresos ya no se limitan a los salones de convenciones; ahora integran el patrimonio cultural, la gastronomía y las experiencias locales como parte del valor que ofrece cada destino.
Una noche para celebrar la industria
El cierre del segundo día tuvo como escenario la Ex Hacienda Ibarrilla, donde se llevó a cabo la cena "Noche Tierra y Luz", una experiencia diseñada para reunir a líderes de la industria, compradores, destinos y proveedores en un ambiente de convivencia y celebración.
El histórico recinto ofreció el marco perfecto para una velada donde el networking continuó de manera natural entre representantes de asociaciones, oficinas de promoción, hoteles, organizadores de eventos y aliados estratégicos del sector.
Uno de los momentos más destacados de la noche fue el recorrido gastronómico preparado especialmente para la ocasión.
Cada platillo fue presentado por la propia chef, quien compartió con los asistentes la inspiración detrás de sus creaciones, explicando los ingredientes, técnicas y conceptos que dieron forma a un menú concebido para resaltar la identidad culinaria de Guanajuato con una propuesta contemporánea.
Más que una cena protocolaria, Noche Tierra y Luz se convirtió en una experiencia sensorial donde la gastronomía sirvió como un vehículo para contar historias del destino y fortalecer la convivencia entre los participantes.
La alta cocina, la identidad del destino y la hospitalidad se unieron para hacer de esta cena uno de los momentos más memorables del Congreso.
El segundo día de ENFOQUE 2026 confirmó que la industria de reuniones evoluciona hacia un modelo donde el conocimiento, las conexiones profesionales y las experiencias auténticas del destino forman parte de una misma propuesta de valor.
Y León, con su patrimonio histórico, su gastronomía y su capacidad para recibir eventos de gran escala, volvió a demostrar por qué continúa consolidándose como uno de los referentes nacionales del turismo de reuniones.
Cobertura y fotografías: Claudia Vázquez
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