Un recorrido por la formación culinaria de alto nivel que impulsa a nuevas generaciones de chefs en México. El pasado viernes visitamos el Instituto Gastronómico ASPIC, en la Ciudad de México, donde tuvimos la oportunidad de conocer de cerca una propuesta educativa que combina tradición, técnica y creatividad dentro de un entorno formativo de primer nivel. Este instituto se ha consolidado como un referente para quienes desean adentrarse en la gastronomía desde una perspectiva

El X Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana en Morelos reúne a cocineras tradicionales, chefs y expertos para rendir homenaje a la riqueza culinaria del país Con el impulso de la Secretaría de Turismo del Gobierno de México y el Gobierno del Estado de Morelos, se inauguró el X Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana , un encuentro que conmemora los 15 años del reconocimiento de la cocina tradicional mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad  por la UNESCO.

Guadalajara y Puerto Vallarta presentan su oferta turística ante socios de CONEXSTUR , en un desayuno de trabajo en la Ciudad de México, donde ambos destinos destacaron su conectividad, atractivos y oportunidades de colaboración, complementado con un trade show  hotelero que permitió fortalecer vínculos comerciales con los tour operadores receptivos. En un ambiente de cordialidad y colaboración, la Oficina de Visitantes y Convenciones (OFVC) de Guadalajara y el Fideicomiso de

Una cena especial que celebra la vida, la tradición y el espíritu del mezcal l próximo 29 de octubre , el exclusivo Tahona Mezcal Room  del JW Marriott Hotel Mexico City Polanco  abrirá sus puertas para una experiencia única: “Sendero de Ánimas” , una velada inspirada en el Día de Muertos  que combina gastronomía, tradición y misticismo. Este evento especial invita a los asistentes a recorrer los sabores, aromas y símbolos que honran a los que ya partieron, a través de un men

Una alianza que fusiona tradición mezcalera y creatividad juvenil en panes con sabor patrio Aunque las Fiestas Patrias han concluido, los...

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Una experiencia sensorial donde la perfumería de autor, el mezcal ancestral y la gastronomía se unieron para contar historias y despertar...

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Una noche de bienestar que combinó el arte del vino sin alcohol, la música en vivo y el desarrollo personal en un entorno exclusivo. En...

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