Tahona Mezcal Room presenta “Sendero de Ánimas”: una experiencia inmersiva de Día de Muertos en JW Marriott Polanco

Claudia Vázquez @LaKlauzz
hace 4 días
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Una cena especial que celebra la vida, la tradición y el espíritu del mezcal

l próximo 29 de octubre, el exclusivo Tahona Mezcal Room del JW Marriott Hotel Mexico City Polanco abrirá sus puertas para una experiencia única: “Sendero de Ánimas”, una velada inspirada en el Día de Muertos que combina gastronomía, tradición y misticismo. Este evento especial invita a los asistentes a recorrer los sabores, aromas y símbolos que honran a los que ya partieron, a través de un menú de autor acompañado por una cuidada selección de mezcales artesanales.

Ubicado dentro del JW Marriott Polanco, Tahona Mezcal Room es un espacio íntimo dedicado a resaltar la cultura del mezcal. Su diseño elegante y su ambiente de cata han convertido al lugar en uno de los referentes de la Ciudad de México para los amantes de este destilado ancestral.

En “Sendero de Ánimas”, el concepto se transforma para rendir homenaje a una de las celebraciones más representativas de México. Los comensales serán guiados por una experiencia sensorial donde cada tiempo del menú representa una etapa del camino de las almas: desde los aromas terrosos del agave hasta los matices florales y frutales que evocan la ofrenda tradicional.

El menú está diseñado especialmente para esta fecha e integra ingredientes de temporada como el cempasúchil, el maíz criollo, el cacao y el chile, maridados con mezcales provenientes de distintas regiones del país, como Oaxaca, Durango y Guerrero. Cada elemento busca conectar el presente con la memoria, la vida con el legado. Así nos platico Rodolfo Mercado, Gerente de Marketing del JW Marriott

Rodolfo Mercado, Gerente de Marketing del JW Marriott

“Sendero de Ánimas” es más que una cena temática: es una puesta en escena gastronómica que rescata la esencia del Día de Muertos en un formato contemporáneo. El espacio estará ambientado con elementos alusivos a la festividad con velas, flores, calaveras y tonos ámbar que envolverán al visitante en una atmósfera de introspección y celebración.

Los asistentes también podrán disfrutar de una cata guiada por un maestro mezcalero, quien explicará los orígenes, técnicas y perfiles de los mezcales seleccionados, mientras el chef del JW Marriott Polanco revela los matices culinarios que acompañan cada trago.

Los boletos para “Sendero de Ánimas” ya están disponibles a través de la plataforma Fever, así como directamente en las instalaciones del JW Marriott México City Polanco (Andrés Bello 29, Polanco).Debido a su formato íntimo, los lugares son limitados, por lo que se recomienda adquirirlos con anticipación.